昨日上午8時(shí)，一場(chǎng)食堂安全“大體檢”正式拉開(kāi)帷幕——校長(zhǎng)帶隊(duì)，食品安全總監(jiān)、總務(wù)主任、保衛(wèi)科長(zhǎng)、德育主任與食堂工作人員組成聯(lián)合檢查組，對(duì)食堂庫(kù)房、收貨間、白案間、售賣(mài)間、廚房操作間等全區(qū)域進(jìn)行了“拖網(wǎng)式”排查。

從犄角旮旯的清潔衛(wèi)生到設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，從食材規(guī)范存儲(chǔ)到操作區(qū)功能分區(qū)，檢查組逐項(xiàng)細(xì)查、逐點(diǎn)核實(shí)，不留盲區(qū)死角。此次檢查以“嚴(yán)之又嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)筑牢校園食品安全防線，全力守護(hù)師生舌尖上的安全。